Kurser

1. Blommor & bubbel – Kvällskurs för nyfikna nybörjare

Samla familj, vänner och kollegor för en gemytlig kväll när Fröken Knopps Mästarflorister presenterar Blommor & Bubbel. Kom till vår inspirerande butik där du och dina vänner njuter av festkvällen inkluderat en mini-workshop på tema med bedårande blommor samtidigt som du och dina vänner smuttar på ett mindre urval av bubbel. Ni kan välja ett av flera teman att skapa, välj mellan: 

• Handbunden klassisk sk spiralbukett
• Säsongsbukett i trendstil
  
• Torkat arrangemang
• Höst/Juldekoration
• Terrariumarrangemang

Alla i gruppen måste vara 18 år eller äldre för att delta och bevis på ålder vid ankomst kan krävas.

2. Halvdagskurs för entusiast

Omgiven av säsongens vackraste blommor kan du bemästra konsten med floristik signerad Förken Knopps Mästarflorister i avslappnad miljö under en kreativ och informativ halvdagsworkshop. Njut av en demonstration av våra Mästarflorister – sedan är det din tur att öva på din nyfunna blomkunskap – våra Mästare finns till hands för att guida dig varje steg på vägen.

När du har skapat ditt vackra arbete kommer du att lära dig hur du slår in och paketerar på proffsens sätt! Och det bästa är – du tar hem dina vackra blommor i slutet av passet. Lämplig för både nybörjare och de som vill förfina sina färdigheter i florostoskt binderi och arrangemang. Ni kan välja ett av flera teman att skapa, välj mellan: 

• Handbunden festbukett
• Säsongsarrangemang
• Terrariumarrangemang

3. Lönsam floristik – Endagsskurs för grundutbildade florister

Kurs för dig som grundutbildad florist och som vill utveckla dig att arbeta mer effektivt och lönsamt. Kursen lämpar sig för t ex de anställda i en etablerad butik eller för flera butiker i samma region. Innehållet anpassas utifrån förutsättningar och önskemål.

Under kursen går vi bl a igenom företagets lönsamhetsgrundande faktorer, utveckling av marknadsposition, köpbeteenden, bruttovinst, produktkalkylering, vinstmarginal och fallgropar att undvika. Kursen är inte alltigenom teoretisk utan du kommer också handgripligen få arbeta lite floristiskt ur ett lönsamt och rationellt perspektiv.

4. Vinstdrivande butik – tvådagarskurs för butiksägare

Att driva butik kräver mycket utöver det kreativt floristiska. Under den här tvådagarskursen genomlyser vi butiksarbetet från affärsidé till praktiskt genomförande. Alla viktiga steg sett ur ett vinstdrivande perspektiv. Du kommer att få djupdyka i konceptutveckling, målgruppsanpassning, priskalkylering, rationellt butiksarbete, kampanjplanering, bruttovinstoptimering, personalkalkylering och översiktligt gå igenom några av lågmarginalbranschens farliga fällor. Du kommer också få ta del av många egna erfarenheter och se enkla och konkreta exempel på hur en blomsterbutik kan bli till en lönsam guldgruva.

För att det ska bli så givande som möjligt så är det ett par småsaker vi skulle vilja be dig att ta med;

• Butikens affärsidé (om det finns någon)
• En aktuell sk Resultatrapport över det senaste året
• Be en anställd eller kollega att göra en fin bukett för 350:-. (Den som gör buketten bör inte få veta att du sa ta med den på kursen, säg istället att du bara ska ge den till en granne som fyller jämt.)

Kursen hålls dels av Thomas Walldén, affärsutvecklare, reklamproducent och marknadsekonom med lång erfarenhet av bolagsutveckling för småföretag och bolag i tidiga utvecklingsskeden, samt av Marianne Walldén, Mästarflorist med 35 års branscherfarenhet, varav 25 år som butiksägare av Fröken Knopp och Flower Fresh i Norrtälje.

Dagarna börjar kl 09.00 och är beräknat att pågå fram till 16.30. Under dagen så har vi lunch och ett par fikapauser. Mat och fika ingår i avgiften. Om du är allergisk mot något så meddela oss detta så att vi får chans att ordna för dig.

Ankomsttid – Heldagslektioner börjar kl. 09.00 och slutar kl. 17.00. Halvdagslektioner börjar kl 10:00 och slutar 12:30. Vi råder eleverna att komma tidigast 15 minuter till sin klass eller workshop. Under heldagsverkstäder och kurser är det en timmes lunchrast.

Utrustning – Du behöver inte ta med dig något eftersom all utrustning tillhandahålls – och varje elev får ett Fröken Knopp förkläde att ta med hem. Du kanske vill ta med ett anteckningsblock och penna om du vill göra anteckningar.

Lunch och förfriskningar – Lunch serveras inte, men det finns ett litet kök på plats med mikrovågsugn – och massor av matställen i närheten. Lättare förfriskningar som te och kaffe serveras hela dagen.

Att ta sig till kursen – Fröken Knopp är centralt beläget i Norrtälje med utmärkta transportförbindelser inklusive Norrtälje busstorg som ligger bara någon minuts promenad bort. Parkeringsplats finns just runt hörnet

Åldersbegränsningar – Under kvällskurs där bubbel ingår kan endast ta emot personer som har rätt att nyttja alkoholhaltig dryck.

Blommor – Våra lektioner oavsett när du deltar kommer att använda nuvarande säsongs blommor och färskaste blommor. Varje dag får du ta hem dina arrangemang och de använda blommorna.

Fotografering – Du kan inte ta med din egen fotograf, men fotografera gärna själv. Vi har en fotograf som kommer till vissa tillfällen för att dokumentera din resa med oss, om du inte vill vara med på några bilder, vänligen meddela oss.

Mer information om kurserna – Våra Mästarflorister svarar gärna på alla frågor om kursinnehåll och allt det praktiska, ring antingen 0176-101 59 eller mejla info@frokenknopp.se.